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        或許有人會問為何喜歡到日本旅行的Kenny為何很少發美食文,除了我本身不擅長寫美食文外,因為我每
次到日本最重要的目的就是去攝影,很少會刻意安排去吃什麼美食,有剛好吃到好吃的也僅是用手機隨意記錄
,但即使這樣在日本隨便吃也很少踩到地雷,而這次是朋友強力推薦我到北海道有時間一定要去嚐嚐連在地人
都讚不絕口的札幌かに(螃蟹)本家,雖然札幌螃蟹本家在日本全國有許多家分店,在札幌的總店更誇張是整棟
七層樓高建築可容納460人,但是因為我們在札幌時為了追札幌雪祭也怕雪祭期間人太多,所以才選擇前一天
在旭川車站旁AEON MALL四樓的螃蟹本家旭川店享用。
        其實多年前Kenny跟團旅行曾在北海道吃過三大蟹吃到飽,當時印象真的是很普通,一方面三蟹吃到飽都
是冷盤吃一下子就膩了,另一方面三蟹吃到飽的螃蟹品質大多蠻普通又冷凍再冷凍,但這次在螃蟹本家吃到的
螃蟹絕對是我個人吃過最棒的螃蟹料理,或許是勤儉持家(大誤)的Kenny平時都省吃儉用,從來沒嚐過如此鮮
美的螃蟹料理真是好驚豔,雖然札幌螃蟹本家價格真的不便宜,單點約每人需4000~8000日圓左右;但是真
心推薦如果還沒嚐過至少可品嚐一次看看喔!
#2 ↓札幌螃蟹本家-旭川店位於旭川車站旁AEON MALL四樓,
    這家AEON MALL相當新穎又好買、好逛很推薦!
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#3 ↓聽說若是札幌螃蟹本家總店(札幌)用餐時間常要等待候位!
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#4 ↓店內佈置是日式古典風格
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#5 ↓每間包廂都有名字,這”余市”讓我聯想到《阿政與愛莉》余市蒸餾所..
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#6
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#7 ↓上菜前女將會幫忙準備餐具與很優雅的幫忙倒茶!
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#8 ↓雪季期間外面冷颼颼,喝上熱騰騰的綠茶倍感溫暖!
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#9 ↓當天幫我們服務的女將相當優雅與親切…但實在不好意思冒昧拍正面,
    只好拍個背影照!
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#10 ↓壽司師傅相當專注與專業!
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#11 ↓壽司拼盤也是超鮮美,美味層度甚至比專賣壽司店的還強!
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#12 ↓札幌螃蟹本家不愧是名店,餐具也都很別緻!
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#13 ↓水煮螃蟹: 螃蟹肉的鮮美與肉質都表現得無可挑剔,
    而且蟹腳已一半去殼,不用花時間再剝殼!
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#14 ↓沒有添加調味料的川燙螃蟹,吃起來味道卻非常鮮美!
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#15 ↓本タラバかに一口フライ : 這道應該是炸帝王蟹丸
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#16 ↓螃蟹釜飯 : 女將會幫忙點火與計時  
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#17 ↓螃蟹釜飯 : 其實就是螃蟹蒸飯,怕肚子餓的可點這道!
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#18 ↓雪蟹螃蟹鍋 : 火鍋食材
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#19 ↓女將會幫忙煮雪蟹鍋,而且食材一樣一樣放下去煮
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#20 ↓女將動作純熟不急不徐,可見他們員工訓練相當成功!
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#21 ↓連放個火鍋料都很有美感..不是隨便倒進去…果然是日本高級料理餐廳!
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#22 ↓現在看著照片還好懷念那美好滋味!
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#23 ↓雪蟹螃蟹鍋的湯頭好清甜,那甘美的自然甜味讓人很難忘!
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#24 ↓另外推薦一下旭川車站正前方的買物公園
    真的蠻好逛,買名產個人覺得比札幌還好逛!
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#25 ↓買物公園冬天佈滿白雪與點燈相當浪漫! 
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#26 ↓已過聖誕節;但在北國看到聖誕樹依舊很有氣氛!
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#27 ↓買物公園周邊點燈相當浪漫!
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※ 歡迎您推薦本篇文章!    ^___^

相關資訊:
◆札幌かに本家
http://www.kani-honke.co.jp/
札幌かに本家 分店店舗一覧
http://www.kani-honke.co.jp/shop/
◆旭川 買物公園 – 導覽圖
http://www.kaimonokouen.com/map
◆旭川 AEON MALL
http://asahikawaekimae-aeonmall.com/


 

本站延伸閱讀:
2016日本 東北-北海道 冬之旅
http://kenfoto.pixnet.net/blog/category/5365880


 







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留言列表 (66)

發表留言
  • 阿玲
  • 來吃螃蟹囉~
    到北海道一定要去吃螃蟹的啦!!
    不愧是好攝手!!這些食物拍得真是秀色可餐
    好像是熱騰騰的鍋物在眼前呀!!
  • 橙光
  • 難得看你發美食文呢^__^
    果然一發文就惹人垂涎三千丈 XD
    有機會真想去北海道啊
    札幌螃蟹本家記起來囉 ^_<
  • 溫泉愛好者
  • 這滿滿螃蟹大餐真是誘人
    那帝王蟹丸更是讓人好品嘗
    啊 ..... 不知我們的北海道行何時能到來啊
    堆 週六愉悅
  • Alice
  • 唉呦喂啊
    口水掉滿地啦~~哈哈
  • almpa
  • 推~
    K大還是少寫美食文的好呀!!!!(欸!
    隨便吃都不踩雷~看得我好羨慕呀!!!
    那螃蟹是哪招你說說呀QQ
  • 哈~~別醬子嘛!
    雖說是隨便吃...但我會先看用餐人數多寡,
    這跟在台灣狀況蠻像啊!

    Kenny's Blog 於 2016/03/27 11:28 回覆

  • 小飛熊
  • 螃蟹滿滿~~看起來超新鮮的呀~
  • Aussieglish
  • 對北海道印象最深的就是這料理!^_^
  • bernice
  • 午安
    難得又見您編輯美食文章(^_-)-☆
    專攻攝影連美食畫面都不馬虎
    我知道螃蟹料理都不便宜
    看您所拍的各種煮法以這樣的價格非常超值呢!
  • ♡米米♡
  • 好想知道這餐價格壓~~~
    整個新鮮又美味
    完全色香味俱全
  • dreamycat_vivi
  • 確實很少在k大這看到食記
    可見這螃蟹本家有多動人~

    話說回來去過日本幾次
    但還沒踏進螃蟹專賣店
    看得我嘴都饞了~~~
    +1
  • 永緣
  • 新鮮美味的螃蟹大餐
    琳瑯滿目的赤身也是饕客首選
    豐盛的日式料理
    令人垂涎三尺
  • 您矚目
  • 北海道三大蟹吃到飽的我們也去吃過,真的是食而不知其味 !
    能到札幌螃蟹本家品嘗這裡的螃蟹,才是真正享受人生 !!
  • Vanessa Wang
  • 螃蟹若是吃到飽的方式應該很可惜
    就要像這家一樣有不同的料理方式呈現啊
    細細品嚐才能吃到精華和鮮美
    這間的壽司看起來也好好吃
    筆記ing
  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推11
    光看首圖口水都流出來了
    那湯頭一定超甘甜
    難怪生意這麼好 b
  • 小綠豆
  • 推~
    其實我覺得Kenny很適合寫美食文阿
    攝影強拍出來的食物看起來都超可口啊啊啊啊啊!!
  • Alice
  • 我個人以為吃得飽不如吃得巧
    新鮮的螃蟹吃起來最幸福
  • 阿甘
  • 好精彩的一餐啊啊!! 一面看一面流口水
  • 樂活老媽媽
  • 熱愛海鮮的我
    真的受不了這些美食的誘惑
  • Bien
  • 很棒的螃蟹大餐, 看了真是垂涎欲滴~

  • 飯糰媽
  • 螃蟹看起來超級誘人的 流口水了~~
    之前也吃過您提到的三大螃蟹吃到飽 確實是吃不多就膩了啊...
  • 小珍
  • 推~
    其實寫食物應該比景色簡單,
    食物只要特寫,再加上自己本身真的很愛,
    寫出來就會引起別人共鳴啊!!
  • 花鼠妹
  • 首圖的螃蟹好誘人喔~
    壽司拼盤和螃蟹釜飯也讓人食指大動~
    +1
  • Cindy
  • 我的天天天哪~~~~
    那個雪蟹火鍋太過份了!!
    要是有機會去
    我一定會願意花錢去嚐嚐看的~~
    出國就會比較捨得吃耶~
    就是一種"都來了~~~"的心情^^
  • C &amp; J
  • 之前去北海道一開始想安排到札幌住一晚…
    當時就是計劃到螃蟹本家去用餐的說…
    很可惜後來改住在小樽…
    就錯失了品嚐這美味的螃蟹料理了呀…
    有機會小J 也一定要去嚐嚐這知名餐廳的口味才行… ^ ^
  • wen wen
  • 北海道就是要吃蟹吃到飽啊~
    雖然我不能吃蟹
    不過之前去北海道的時後...同團的人都吃的笑咳咳啊
  • 迦恩
  • 首圖螃蟹拍得超吸人,連腳都去殼..好貼心服務
    偶而慰勞自己無妨..推
  • ㄚ芬
  • 我當年到北海道
    也是螃蟹吃到跑吃到脹
    就覺得不吃可惜
  • miffy
  • 這個令我想起大阪的蟹道樂,
    看到相片, 真的很吸引, 謝謝介紹. ^^
  • 恰恰老師
  • 您的美食文也寫的不錯呀~主要是照片美,輔以簡要文字就可以囉!^^

    有空歡迎到我那邊欣賞我分享的東京車站可愛伴手禮,祝您週二愉快順利!
  • kkschool
  • KK推
    我和大家也有同樣的疑問想問您去日本沒有品嘗美食嗎
    看到這一桌的螃蟹
    我的嘴巴都沒有闔上過呢
  • 東尼
  • 我覺得啊...寫食記這種事是要慧根的
    像我味蕾這麼遲鈍的人就不太敢寫食記
    而且又怕詞窮詞窮再詞窮~~
    所以還是學學KENNY一樣用拍的
    照片拍得好就勝過千言萬語惹~~
  • 小仙
  • 小仙推
    原來是這樣阿~難怪真的很少食記
    當初去北海道真的就式螃蟹&帝王蟹吃的超過癮的呢
  • f30917
  • 哪鍋飯最吸引我 因為我是飯桶 無飯吃不飽
  • jende168
  • 果然是螃蟹本家
    食材看起來都新鮮美味
    阿德 推+讚
  • 劉姐姐
  • 好新鮮的螃蟹....讓人食指大動
    那鍋飯也超級歐伊係的感覺~讚
  • 君仔
  • 真心不騙的推薦吼!!!
    這樣不去吃看看好像很對不起自己捏…

    雪,好美!

    推33
  • 玩美家榛
  • 你把食物拍的跟真的一樣呈現在我面前... 想伸收拿來嚐一口...

    推^^
  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    雪蟹螃蟹鍋太吸引人了!
    謝謝美味料理的分享,
    祝福好友週3快樂開心。
  • Hu Aiwa
  • 37推~~
    那粉嫩的蟹肉~~
    太誘惑人了><
  • Sherry
  • 所以...簡直是螃蟹天國
    日本美食也是眾多,可以多發些讓人流口水的美食文呢~~~
  • 湯米88
  • 好棒的一餐~
  • 時間的河
  • 太幸福了吧...疲憊了一天心情,
    且讓這美食撫慰人心了...讚啦.
  • 小水梨
  • 哇...螃蟹是我的最愛ㄝ....
    害我看了ㄧ直流口水....
    改天如果有去北海道...
    一定要跟著你的腳步走..
    推.....
  • Kira

  • K大的美食文真是不寫則已 一寫驚人啊
    照片看得我都想趕快找螃蟹吃了....
  • 小羊兒
  • 我真的很愛吃壽司,不過想必日本的壽司一定更道地更美味!
  • 嵐嵐麻-Niki
  • Kenny好煩喔~~其實最燒的是你的文章^^
    大推大推~~
  • 吳山水
  • 北海道大螃蟹
    其實這螃蟹只有腳比較有肉
    身軀看是龐大 中看不重用啊
  • Allison
  • 穿和服的女服務生
    雖然只拍背部
    卻另有味道呢
  • 石斑魚
  • 這蟹肉看起來超好吃的啦~
  • 甄妮佛
  • 好精緻的螃蟹大餐
    視覺味覺都是享受!
  • shing 飄飄
  • 拍到螃蟹我就忍不住想吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 星月遊蹤
  • 道日本必吃的美食!推!
  • f30917
  • 好友晚安~天氣晴朗的好日子,祝你清明節連續假日愉快,出入平安喜樂~
  • archer333
  • 冷螃蟹的確吃的怕怕的
    又要剝殼真的很麻煩
    想不到札幌螃蟹本家這樣深得你心
    應該值得一試
  • 綠桃子
  • 螃蟹大餐看來真的非常棒耶~
    這要人多一起去才有辦法吃啊~
    (已深深羨慕...)
  • Alice饅頭媽
  • 螃蟹半剝殼的做法好貼心
    Alice對蝦蟹的興趣不高就是卡在剝殼這點
    手勁不靈巧的Alice每次吃完都滿手傷……

    喜歟你拍的每張照片
    看起來都好有fu哦!
  • 艾爾娃
  • K大真是客氣了
    您要是專攻美食文
    我沒位子混了

    好羨慕您可以大啖螃蟹
    對海鮮過敏的我只能望著照片流口水

  • 呵~~謝謝艾爾娃口下留情,
    說到艾爾娃的美食文我是望塵莫及..
    我還是專攻風景攝影比較妥當啊!

    Kenny's Blog 於 2016/04/05 21:51 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    天啊,這篇太讓人流口水了
    雪蟹螃蟹鍋那湯頭一定很甜美
  • chuchunicole
  • 有機會真的也想去吃吃看耶!
    容納460人的店,能做到如此大規模一定有厲害的地方!
  • sf
  • 蟹.大家都愛.
    新鮮美味.
  • Kuokuo
  • 十分豪邁的螃蟹大餐
    如有趣北海道也想去嘗鮮
  • Gini
  • 以後可以多寫美食文了
    拍得讓我超想吃啊~!!!
    整個懷念起北海道大閘蟹了... >///<
  • 夢玄
  • 我不吃生魚片,但對鍋物可毫無抵抗力,看到這些美食尤其是蟹不想吃,還算是個人嗎?~\(≧▽≦)/~
  • 沁藍
  • 去北海道就是要吃螃蟹:)
    我雖然不是特別愛吃螃蟹,
    但這種沒有蟹黃的螃蟹,
    只用簡單調味就鮮美好吃,今年2月去北海道也吃了這間
    真是好吃!
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