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        或許有人會問為何喜歡到日本旅行的Kenny為何很少發美食文,除了我本身不擅長寫美食文外,因為我每
次到日本最重要的目的就是去攝影,很少會刻意安排去吃什麼美食,有剛好吃到好吃的也僅是用手機隨意記錄
,但即使這樣在日本隨便吃也很少踩到地雷,而這次是朋友強力推薦我到北海道有時間一定要去嚐嚐連在地人
都讚不絕口的札幌かに(螃蟹)本家,雖然札幌螃蟹本家在日本全國有許多家分店,在札幌的總店更誇張是整棟
七層樓高建築可容納460人,但是因為我們在札幌時為了追札幌雪祭也怕雪祭期間人太多,所以才選擇前一天
在旭川車站旁AEON MALL四樓的螃蟹本家旭川店享用。
        其實多年前Kenny跟團旅行曾在北海道吃過三大蟹吃到飽,當時印象真的是很普通,一方面三蟹吃到飽都
是冷盤吃一下子就膩了,另一方面三蟹吃到飽的螃蟹品質大多蠻普通又冷凍再冷凍,但這次在螃蟹本家吃到的
螃蟹絕對是我個人吃過最棒的螃蟹料理,或許是勤儉持家(大誤)的Kenny平時都省吃儉用,從來沒嚐過如此鮮
美的螃蟹料理真是好驚豔,雖然札幌螃蟹本家價格真的不便宜,單點約每人需4000~8000日圓左右;但是真
心推薦如果還沒嚐過至少可品嚐一次看看喔!
#2 ↓札幌螃蟹本家-旭川店位於旭川車站旁AEON MALL四樓,
    這家AEON MALL相當新穎又好買、好逛很推薦!
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#3 ↓聽說若是札幌螃蟹本家總店(札幌)用餐時間常要等待候位!
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#4 ↓店內佈置是日式古典風格
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#5 ↓每間包廂都有名字,這”余市”讓我聯想到《阿政與愛莉》余市蒸餾所..
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#6
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#7 ↓上菜前女將會幫忙準備餐具與很優雅的幫忙倒茶!
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#8 ↓雪季期間外面冷颼颼,喝上熱騰騰的綠茶倍感溫暖!
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#9 ↓當天幫我們服務的女將相當優雅與親切…但實在不好意思冒昧拍正面,
    只好拍個背影照!
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#10 ↓壽司師傅相當專注與專業!
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#11 ↓壽司拼盤也是超鮮美,美味層度甚至比專賣壽司店的還強!
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#12 ↓札幌螃蟹本家不愧是名店,餐具也都很別緻!
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#13 ↓水煮螃蟹: 螃蟹肉的鮮美與肉質都表現得無可挑剔,
    而且蟹腳已一半去殼,不用花時間再剝殼!
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#14 ↓沒有添加調味料的川燙螃蟹,吃起來味道卻非常鮮美!
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#15 ↓本タラバかに一口フライ : 這道應該是炸帝王蟹丸
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#16 ↓螃蟹釜飯 : 女將會幫忙點火與計時  
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#17 ↓螃蟹釜飯 : 其實就是螃蟹蒸飯,怕肚子餓的可點這道!
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#18 ↓雪蟹螃蟹鍋 : 火鍋食材
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#19 ↓女將會幫忙煮雪蟹鍋,而且食材一樣一樣放下去煮
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#20 ↓女將動作純熟不急不徐,可見他們員工訓練相當成功!
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#21 ↓連放個火鍋料都很有美感..不是隨便倒進去…果然是日本高級料理餐廳!
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#22 ↓現在看著照片還好懷念那美好滋味!
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#23 ↓雪蟹螃蟹鍋的湯頭好清甜,那甘美的自然甜味讓人很難忘!
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#24 ↓另外推薦一下旭川車站正前方的買物公園
    真的蠻好逛,買名產個人覺得比札幌還好逛!
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#25 ↓買物公園冬天佈滿白雪與點燈相當浪漫! 
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#26 ↓已過聖誕節;但在北國看到聖誕樹依舊很有氣氛!
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#27 ↓買物公園周邊點燈相當浪漫!
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※ 歡迎您推薦本篇文章!    ^___^

相關資訊:
◆札幌かに本家
http://www.kani-honke.co.jp/
札幌かに本家 分店店舗一覧
http://www.kani-honke.co.jp/shop/
◆旭川 買物公園 – 導覽圖
http://www.kaimonokouen.com/map
◆旭川 AEON MALL
http://asahikawaekimae-aeonmall.com/


 

本站延伸閱讀:
2016日本 東北-北海道 冬之旅
http://kenfoto.pixnet.net/blog/category/5365880


 







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