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        法森小館可說是台中老字號的法式餐廳;但是身為台中人的Kenny卻一直都沒有去品嚐過,其中最大的原
因是我平常對吃的要求不高,也捨不得吃太貴的餐,今年四月我生日的前夕,家人剛好問我要不要吃法式料
理慶生,當然...我就馬上說好,而且還決定要訂2020米其林餐盤推薦的法森小館;但是撥電話訂位2周前還訂
不到原本想要的時間,最後還是直接問剩哪一天時間有空位,才順利訂到位,由於法森小館內只有14張桌子,
所以常常是一位難求,當天我們兩位分別點1380、1680元的套餐,加上我是當月壽星還招待手工甜點乙份,我
吃完的感覺跟許多人一樣,給法森小館評價是法式餐點道地美味又不算太貴,呵~~其實我還是覺得有些貴;
但是現在回想起來幸好四月有去吃法式料理,要不然現在疫情嚴重許多餐廳都歇業或改為外帶,包括法森小
館也至少從5/23~6/8店休(詳見fb);目前疫情嚴峻加上疫苗不足,看來會有許多餐廳將瀕臨倒閉的危機,真的
現在只能期盼疫情能及早控制住啊!
#2 ↓法森小館外觀相當簡約低調,法文店名是L'affection,代表「情感與愛」的意思
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#3 ↓法森小館入口有擺一張餐桌提供顧客候位或拍照
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#4
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#5 ↓親切與專業的服務人員引領我們入座
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#6 ↓餐桌左邊是法國球麵包的廣告,另外我們有加點義大利S.Pellegrino氣泡礦泉水
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#7 ↓奶油與餐前酒
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#8 ↓餐前酒
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#9 ↓玫瑰造型的香純奶油用來塗抹麵包超美味
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#10 ↓開胃小品:胡桃木燻鮭搭芥末子醬、番茄沙司、乳酪泡芙
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#11
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#12 ↓開胃菜:小扁豆沙拉、炙燒北海道帆立貝,法式料理美美的擺盤真會讓人食指大動!
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#13 ↓麵包籃:應該是可頌、布里歐、裸麥核桃..麵包也都好美味尤其是抹奶油搭配
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#14 ↓法國球麵包,外皮酥內又有嚼勁..也是好吃!
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#15 ↓湯品:乳酪焗洋蔥湯
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#16
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#17 ↓湯品:松露蕈菇雞清湯,湯裡有一顆鵪鶉蛋,湯頭比想像來得濃郁
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#18 ↓主菜:法式紙包比目魚,現場都沒有打閃光燈,現場光線拍起來偏黃
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#19
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#20 ↓番紅花烤飯
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#21 ↓主菜:市場現撈每日鮮魚,當天是黃衣魚
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#22 ↓我吃的主菜黃衣魚料理,好吃!!
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#23
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#24 ↓招待可愛小點心:法式小點心、可麗露
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#25 ↓餐後有咖啡或茶,晚上怕睡不著..所以我選了南非國寶茶,茶品就表現較普通
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#26 ↓甜點:櫻桃酒漬森林莓果塔
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#27 ↓甜點:法式脆烤焦糖布蕾
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#28 ↓當月壽星招待手工甜點,點餐時需先出示證件
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#29 ↓小巧克力慕斯蛋糕上插著一根蠟燭,右邊一顆馬卡龍,盤上還寫上Happy Birthday真蠻精緻與用心!
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#30 ↓2020獲選米其林餐盤推薦
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#31 ↓離開前偷偷拍一下廚師用心工作情形
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#32 ↓離開時又拍一下法森小館外觀,夜晚的法森小館依舊低調與迷人!
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相關資訊:
法森小館
https://www.facebook.com/laffection2003
台中市西區大忠南街42號
電話:04-23721339
營業時間:11:30~15:00,18:00~22:00
P.S. 疫情期間營業時間需電話或fb確認

 







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